Chuletones

En Carnes Benzua encuentra carnes premium; son chuletones cuidadosamente elegidos, que garantizan que lo mejor llegue a tu mesa. Compra aquí chuletas de vaca o chuletón de buey; te traemos una gran variedad de razas.

Tipos de chuletón que vendemos 

En Carnes Beunza nos especializamos en la venta de chuletones de la más alta calidad, entre los cuales ofrecemos:

• Chuletón de vaca frisona de Navarra.
• Chuletón de ternera de Navarra.
• Chuletón de vaca frisona alemana.
• Chuletón de vaca Hereford irlandesa.
• Entrecot de ternera de Navarra.

Cómo elegir un buen chuletón 

Para seleccionar un buen chuletón, debes conocer el tiempo de maduración de la carne, mínimo 30 días; esto le otorga un sabor profundo. Por su parte, el grosor ideal está entre los 3 y 5 cm; una pieza más delgada pierde sabor y una más gruesa quedará cruda al cocinar. 

La infiltración de la grasa debe estar por todo el muslo y debe estar cubierta por una capa de grasa externa que protege el chuletón durante la cocción. 

Cómo cocinar el chuletón perfecto

Para cocinar el chuletón perfecto debes seguir unos simples pasos:

1. Deja la carne fuera de la nevera mínimo 1 hora.
2. Seca las piezas con papel absorbente.
3. Calienta bien la superficie a utilizar, sella cada lado por 2 minutos, luego los bordes y termina a gusto. 

Comprar chuletones online con envío a toda España

Comprar chuletones online en España nunca fue tan fácil y seguro; despachamos a todo el país con los más estrictos procesos de selección y envasado al vacío. El envío refrigerado sale de la carnicería al día siguiente y lo recibes dentro de 48 a 72 horas.

Compra carne de las razas de vacuno de Navarra de primera calidad.