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Chuletón de vaca Frisona Navarra

Categoría Vaca

Chuletas procedentes de la raza lechera Frisona de la provincia de Navarra con D.O.P protegido. Esta chuleta tiene la infiltaración de grasa típica de esta raza de aptitud lechera aunque las dimensiones del lomo o chuleta son menores a los de la vaca Frisona Alemana.

Características:

- Origen: Vaca Frisona de aptitud lechera de la zona de Navarra.
- Maduración: La carne se somete a un proceso de maduración en cámaras de madurado o Dry Aged, donde se controla la humedad relativa y la temperatura para lograr una maduración perfecta.
- Sabor: Intenso y sabroso, gracias al marmoreo de grasa y la maduración controlada.

36,90 €

Impuestos incluidos

Peso

750 gr 1,25 kg 1 kg