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Carne de Potro

En Carnes Beunza escogemos los mejores productos para ofrecerles a nuestros clientes. Por eso, podrás comprar carne de potro online aquí. Una carne nutritiva, de sabor único y, sobre todo, nutritiva.

Recibe la carne de potro de Navarra en tu casa. Seleccionamos los mejores cortes para que disfrutes los beneficios de este producto.

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¿Qué es la carne de potro?

La carne de potro proviene de animales equinos jóvenes, criados para el consumo humano. Aunque en España es menos común que otros tipos de carnes, ha ganado reconocimiento gracias a sus cualidades.

Es una carne roja, de textura tierna y sabor suave.

Propiedades y beneficios de la carne de potro 

La carne de potro tiene un valor nutricional elevado, con un aporte alto de hierro y proteínas, además de ser baja en grasa. Es recomendable para niños y adultos mayores, así como para personas con anemia y deportistas.

Las propiedades de la carne de potro incluyen:

  • Rica en hierro hemo: este tipo de hierro se absorbe con mayor facilidad. Lo que lo convierte en una alternativa para combatir la anemia.
  • Magra y baja en grasa: es una de las carnes con menor porcentaje de grasa, ideal para quienes siguen dietas bajas en grasas y estilos de vida saludables.
  • Alto valor proteico: es una excelente fuente de proteínas, esenciales para el desarrollo y mantenimiento de la masa muscular.
  • Fuente de vitaminas del grupo B: aporta vitaminas importantes como la B12, B6 y niacina, fundamentales para el metabolismo energético. Además de contener minerales esenciales como zinc y selenio.

Otros beneficios de la carne de potro son: bajo contenido de colesterol, en comparación con otras carnes rojas; alto contenido de ácidos grasos omega 3 y facilidad de digerir.

Cortes de carne de potro que vendemos

Al comprar carne de potro online en Carnes Beunza, puedes elegir entre los siguientes cortes:

  • Hamburguesa de potro: recibe las hamburguesas listas para cocinar a la plancha o en sartén. 
  • Filete extra de potro: recibirás un corte premium, muy tierno para preparar a la plancha o al horno.
  • Carne picada: ideal para elaborar boloñesas, rellenos o cualquier receta que requiera carne picada.
  • Carne para estofar: trozos seleccionados de carne, perfecta para guisos de cocción lenta.
  • Solomillo de potro: es una pieza noble, muy tierna y jugosa.
  • Entrecot de potro: un corte jugoso, perfecto para asar a la parrilla o a la plancha.

Cómo cocinar la carne de potro

La carne de potro es muy versátil, por lo que se puede usar en diversos tipos de preparaciones. Es ideal para cocinar a la plancha. Sazona al gusto y cocina a fuego fuerte durante unos minutos por cada lado. El resultado es una carne con exterior dorado y un interior jugoso.

Prepara guisos con patatas, zanahorias y un buen vino tinto para un plato lleno de sabor. La carne de potro quedará tierna e impregnada de estos sabores.

Otra alternativa es preparar salsas. Puedes experimentar con diferentes ingredientes para encontrar tu combinación favorita.

Comprar carne de potro online con envío a toda España

¿Buscas dónde comprar carne de potro? En Carnes Beunza te facilitamos la compra de carne de calidad sin salir de casa. Elige el corte de tu preferencia, y recibirás un producto fresco y lleno de sabor.

Realiza tu compra y recibe tu carne en un plazo de 48-72 horas en cualquier punto de España.

Preguntas frecuentes sobre la carne de potro

¿Es saludable la carne de potro?

Sí, es magra, rica en proteínas de alta calidad, hierro y vitaminas B.

¿A qué sabe la carne de potro?

Es una carne tierna, con un sabor dulce y agradable, menos fuerte que la ternera.

¿Cómo se conserva la carne de potro?

La carne de caballo se puede conservar refrigerada a 0-4°C durante 2-3 días. Congelada, a una temperatura de -18°C, puede durar entre seis y ocho meses.