Filete freir/plancha de Ternera de Navarra

Filetes procedentes de las cadera, babilla o tapa. Son los filetes que resultan más jugosos para pasarlos por la sarten. Tienen un grosor normal para permitir que la carne no se seque cuando se cocinan con la sarten o plancha.

Destacan por su jugosidad y sabor auténtico al pasarlos por la sartén o plancha. Con un grosor normal, permiten que la carne se cocine adecuadamente sin secarse, asegurando una experiencia culinaria excepcional.

Características:

• Origen: Carne de ternera criada de manera sostenible en ganadería extensiva.
• Corte: Proviene de las caderas, babilla o tapa de la ternera.
• Textura: Jugosa y tierna.
• Grosor: Adecuado para una cocción óptima en sartén o plancha.